黒牛 あきあがり
まるいブログ
季節限定の地酒 「黒牛 あきあがり」入荷しました！
2023年9月6日｜カテゴリー「ブログ」
秋の始まりのころ出荷されるお酒「ひやおろし」
冬に仕込んだ原酒を貯蔵熟成したお酒。夏を越し秋の始まりのころ火入れをせずに原酒のまま瓶詰めして出荷されるお酒を「ひやおろし」といいます。「ひやおろし」は一般的に新酒のころの角が取れまろやかで落ち着いた味にしあがっています。
「黒牛 あきあがり」は黒牛のひやおろしです。
季節限定の味を当館の手作り料理と一緒にお楽しみいただけましたら幸いです。
冬に仕込んだ原酒を貯蔵熟成したお酒。夏を越し秋の始まりのころ火入れをせずに原酒のまま瓶詰めして出荷されるお酒を「ひやおろし」といいます。「ひやおろし」は一般的に新酒のころの角が取れまろやかで落ち着いた味にしあがっています。
「黒牛 あきあがり」は黒牛のひやおろしです。
季節限定の味を当館の手作り料理と一緒にお楽しみいただけましたら幸いです。
t鶏すき小鍋
