お料理

当館では、四季折々の山の幸、川の幸を楽しむ事が出来ます。

あまご、鮎などの川魚、地元で採れた山菜や野菜など旬の味覚を生かした手作り料理をご用意してお待ちしております。


懐石料理

和歌山特産和牛「熊野牛」の美味しさをお楽しみください!



料理A
当館一番人気!「熊野牛しゃぶ懐石」(夏の献立例)


基本料金(税別)
大人一人、平日13,500円 (休前日は15,500円)から
・お部屋のご利用人数等により変わります。

販売以来当館一番人気のこのプラン!
柔らかくて美味しいと評判の「熊野牛しゃぶしゃぶ小鍋」
焼きたて熱々が美味しい「鮎の塩焼き」(11月上旬~あまご塩焼き)
じっくり味付けした「鴨ロースの蒸し煮」
龍神村の味「イタドリの和え物」
ホックホク「季節の釜飯」
など滋味豊かな山里の幸を味わってていただけます。

京風懐石



紀州うめどりと野菜の陶板焼

山里の幸手作り懐石料理(秋の献立例)



基本料金(税別)
大人一人、平日11,500円 (休前日は13,500円)から


当館オリジナルの味噌仕立てで癖が無く冬野菜も美味しい【豚味噌小鍋】や焼きたての「あまご塩焼き」、じっくりと仕上げた「鴨ロースの蒸し煮」、生芋こんにゃくの田楽など、山の幸を生かした 京風懐石料理です。
春から夏の間は、「豚味噌小鍋」が「紀州うめどりと野菜の陶板焼き」に変わります。川魚は、6月初旬から10月ごろまで「鮎の塩焼き」をご用意しております。11月ごろから「子持ち鮎」に変わりその後「あまご塩焼き」に変わります。


熊野牛の陶板焼き



熊野牛
「熊野牛」の美味しさ堪能プラン


基本料金(税別)
大人一人、平日14,900円(休前日は16,900円)から


良質な肉質と風味があると言われている和歌山特産和牛【熊野牛】の美味しさをガッツリ楽しんでいただけるプランです!

【夕食】柔らかくて 美味しいと評判の【熊野牛】を、「しゃぶしゃぶ小鍋」と「陶板焼き」の2種類ご用意!「しゃぶしゃぶ」でお口の中で溶けちゃう柔らかさを!「陶板焼き」で 厚切り肉のかみしめる旨さを!食べ比べてください♪♪焼きたての「鮎の塩焼き」(11月上旬~あまご塩焼き)、山菜の和え物、など滋味豊かな山里の幸もお 楽しみいただけます。

蓮根餅葛餡仕立て

蓮根餅の葛餡仕立て




蓮根を丁寧に摺り下ろして形を整え、昆布と鰹の一番出汁で仕上げた葛あん仕立てにしました。 蓮根の美味しさとトロトロ葛餡の優しい味をご堪能くださいませ。

※コース料理の一品です。
 単品でのご注文は、お受けしておりません。


ぼたん鍋プラン

<期間限定>ぼたん鍋プラン

(11月下旬~3月末まで)




当館自慢の「味噌出汁仕立てのぼたん鍋」です。
猪肉も冬野菜そして茸も美味しく食べられる癖のない味は毎年ご好評頂いております。 ふうふう!はふはふ!あったかお鍋を囲んで楽しい時間をお過ごしください。

基本料金
大人一人、平日 13,136円 (休前日は、15,336円)から



鮎の塩焼き

鮎の塩焼き

焼きたての美味しさを味わっていただきたくために、お食事時間に合わせて焼き上げています。




里芋揚げだし

里芋の揚げ出し

畑で無農薬栽培した里芋を使った一品。秋の収穫から晩春頃までのお料理です。




熊野牛

熊野牛のしゃぶしゃぶ

和歌山特産和牛「熊野牛」和歌山の自然が育んだ美味しさをお楽しみいただければ幸いです。




地鶏の陶板焼

紀州うめどりの陶板焼

梅酢を混ぜた餌で育った旨味のある紀州うめどりの鶏肉と野菜を陶板焼きにして、自家製の柚子ポン酢でお召し上がりいただきます。




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