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料理

- 使用当地山珍食材烹制的家常菜

在此设施,您可以品尝到四季各异的山珍海味。
我们期待为您提供使用时令食材制作的家常菜,包括甘鱼和香鱼等河鱼以及当地收获的野生植物和蔬菜。

食品信息

<餐饮地点>
・晚餐将送至您的房间。(根据情况,可能会给您安排单独的房间。)
【晚餐时间】17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00(最终的)

・早餐方面,我们将在一楼的大餐厅提供“烤蔬菜”等健康的日式套餐。
【早餐时间】7:30 / 8:00 / 8:30(最终的)

<其他>
菜单将根据季节和食材供应情况而变化。请理解。
  • 本馆最有人气 熊野牛涮锅怀石方案

    自发售以来,这是我们最受欢迎的方案!
    方案可让您品尝熊野牛,这是和歌山独有的一种黑毛和牛,据说具有高品质的肉质和风味。

    ・它以柔软、美味而闻名。“熊野牛涮锅小锅“
    ・新鲜出炉、热腾腾的美味“盐烤香鱼”(2月初开始供应“盐烤香鱼”)
    ・精心调味“红烧鸭腰“
    ・龙神村的味道“日本虎杖沙拉“
    ・新鲜米饭的美味“时令釜饭“
    您可以享受山村丰富的营养馈赠,例如:
    • 熊野牛涮锅怀石方案

      基本价格

      一名成人(不含税):平日16,200日元~(节假日前18,200日元)

      备注

      *这取决于使用房间的人数。(截至 2025 年 8 月)
  • 手工怀石方案,包含当季山村美食

    ・搭配自制酱油享用“陶瓷盘上烤猪肉和蔬菜“
    ・新鲜烤制的咸香鱼(2月初开始供应咸香鱼)
    ・精心完成“红烧鸭腰“
    ・生山药魔芋田乐
    这种京都风格的怀石料理采用山区农产品,例如:

    *从深秋到冬季,“猪肉蔬菜陶器”将更换为“猪肉蔬菜味噌汤锅”,用酒店独创的味噌汤慢炖。
    *至于河鱼,我们从六月初到十月左右提供“盐烤香鱼”。
    从 11 月左右开始,改为“带鱼子香鱼”,然后改为“盐烤香鱼”。
    • 手工怀石方案,包含当季山村美食

      基本价格

      一名成人(不含税):工作日 14,200 日元~(节假日前 16,200 日元)

      备注

      *这取决于使用房间的人数。(截至 2025 年 8 月)
  • 方案“熊野牛”的美味

    据说它的肉质和味道都很好。
    方案可让您充分享受和歌山特色牛肉“熊野牛”的美味!
    以两种不同的方式品尝美味又嫩滑的熊野牛:小涮锅或铁板烧!

    ・入口即化,柔软舒适“涮涮锅“
    ・品尝厚切肉的美味“陶瓷烤架“
    ・新鲜烤制的咸香鱼(2月初开始供应咸香鱼)
    ・野菜沙拉
    您还可以品尝山村的营养美食,例如:
    • 方案“熊野牛”的美味

      基本价格

      一名成人(不含税):平日17,700日元~(节假日前19,700日元)

      备注

      *这取决于使用房间的人数。(截至 2025 年 8 月)
  • <高级方案> 手工怀石料理方案(含小壶豆浆)

    老年人(60岁以上)专属方案!
    只要有一名成员年龄超过60岁,其他成员的年龄都可以在60岁以下。)
    推荐给两代或三代人的家庭旅行!

    ・美味的蔬菜和嫩滑的国产猪肉!健康“豆浆小壶“
    ・新鲜烤制、热气腾腾的美味“盐香鱼”(2月初开始供应“盐香鱼”)
    ・“日本虎杖沙拉“
    ・“时令釜饭“
    您可以享用采用当地山珍食材手工制作的健康怀石料理,例如:
    • <高级方案> 手工怀石料理方案(含小壶豆浆)

      基本价格

      一名成人(不含税):平日12,900日元~(节假日前14,900日元)

      备注

      *这取决于使用房间的人数。(截至 2025 年 8 月)
  • <限时优惠>牡丹锅方案

    这是该设施的“味噌牡丹锅”。
    这道菜将野猪肉、冬季蔬菜和蘑菇结合在一起,味道清淡,每年都很受欢迎。

    呼!哈哈哈!
    请您围坐在温暖的火锅旁,享受愉快的时光。

    除了牡丹锅方案外,我们还提供包含牡丹小锅怀石方案。
    • <限时优惠>牡丹锅方案

      基本价格

      一名成人(不含税):平日15,700日元~(节假日前17,700日元)

      备注

      *这取决于使用房间的人数。(截至 2025 年 8 月)
      提供期间:
      从 12 月到 3 月底(*在高峰期我们可能无法为您提供服务。)
  • 早餐“日式套餐“

    菜品包括“蒸笼蒸蔬菜”和“陶盘烤龙神生香菇”。
    使用当地山村食材的日式套餐。
    (也可以用糖浆慢炖。)

    以高汤熬制的味噌汤和米饭也很受欢迎,味道鲜美。
    早上吃好,补充能量!

    *内容随季节而变化。

儿童餐

*小学生将享受与成人相同的餐食。
  • 幼儿晚餐

    给小孩子准备的晚餐是“日式”,比如烤鱼,
    您可以选择“西式”餐点或汉堡牛排等“西式”餐点。
    请在预订时注明。
    *这张照片是“西方风格”的一个例子。
    *如果您没有指定,我们将以日式风格提供。

介绍当地酒

该设施提供各种和歌山县的当地清酒。
主厨和拥有认证清酒品酒师资格的酒铺老板仔细检查了葡萄酒,并根据其口味进行了挑选,以适合该设施的菜肴。
请品尝一些当地的和歌山酒。
  • 黑牛(纯米酒)

    在万叶时代,该地区被称为“黑牛泻湖”,因为在波浪之间可以看到一块巨大的黑色牛形岩石。
    海南市黑江市的酿酒厂名手酒造的杰作。

    经冷温发酵,味道芳香可口。
    这是一种用途广泛的饮料,而且不会感觉太酸。

    除了纯米酒之外,黑石还有三种酒可供选择:未过滤的未经高温消毒的酒和由 100% 山田锦大米酿造的纯米吟酿酒。
  • 高野山般若汤(纯米酒)

    高高野山般若酒是纪之川河畔的初樱酒造使用葛城山脉的地下水酿造的纯米酒。
    您可以享受浓郁的美味。

    (般若浴是高野山严高野山使用的一种浴池。
    据说,这是一种酒精饮料,人们喝它是为了抵御严寒的冬天。)
  • 太平洋(纯米酒)

    新宫市尾崎酒造的纯米酒。
    这种纯米酒是通过抽取熊野川地下水中渗出的井水并继续保持手工酿造方法而制成的。
    这是一种具有浓郁醇厚风味和鲜味,同时又具有清爽干净口感的饮料,让人永远不会厌倦。